摘要

　　隨著G民經濟發展和人民生活水平的提高，人們對于咖啡這一西方飲品的認知和接受程度快速提高，近十年來咖啡店如雨后春筍般地在我G各大城市的街頭涌現。并且隨著咖啡文化逐漸被人們所接受，成為人們日常生活的“第三空間”，眾多具有獨特主題和文化內涵的獨立咖啡館逐漸興起，成為都市人們品味生活、閑暇聚會的首選場所。

　　近年來，美G英雄電影在G際和中G市場掀起一輪又一輪的電影狂潮。蟻人、復仇者聯盟、鋼鐵俠、綠巨人、x戰警等影片向中G展現了極其豐富的美G英雄文化，這些電影以及衍生的動漫形象，在G內逐漸培育出了一定數量的興趣人群。這一點在北京這一電影極為普及的現代化都市尤為明顯。

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　　項目優勢：

　　ø 特色產品：項目創始人具有咖啡、西點簡餐方面多年制作經驗，擁有G際機構資質證書，可推出不同于其他咖啡館的特色產品，差異化競爭優勢明顯;

　　ø 宣傳推廣：根據區域客流構成，項目將通過微信訂閱號、地推、定期聚會、影視劇拍攝、優惠活動等眾多方式進行針對性推廣;

　　ø 客源條件：項目區域客流文化程度、消費水平均適宜于咖啡館項目運營，客源市場良好，同時作為美G英雄文化主題咖啡館，在近年來火爆的美G英雄影片的背景下，項目潛在客源市場廣大。

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　　第一章 項目內容及創始人介紹

　　第一節 項目內容

　　一、項目定位

　　在項目區域內，開設“美G英雄”主題咖啡廳，依托區域獨特藝術氛圍，以及“美G英雄”主題在北京范圍內的唯一性，在常規咖啡廳經營的基礎上，成為“美G英雄”文化愛好者的“集中營”。

　　二、項目經營范圍

　　項目經營范圍如下：

　　1、常規咖啡廳飲品、甜品及正餐;

　　2、自助餐式聚會;

　　3、影視劇拍攝、廣告拍攝等營銷宣傳包場;

　　4、美G英雄周邊產品(電子類、手辦等)。

　　三、項目建設規劃

　　咖啡館營業面積約為270m2，最大承載人數130人。除常規咖啡廳后廚、吧臺、卡座外，項目還將在店內布置模型、手辦、電影展示區域，展現美G英雄文化內容。

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　　第二節 項目創始人介紹

　第二章 項目相關背景

　　第一節 區位背景

　　第二節 文化背景

　　美G是一個崇尚英雄的G度，其英雄主義意識是一個必須予以高度關注的命題。美G人熱愛英雄，也缺少英雄。有一種論述，那就是在現實生活中，真正的英雄越來越少。電影是一個G家文化的載體，電影中的英雄們是最易被現代人感受到和崇拜的偶像。

　　近年來，美G英雄電影在G際和中G市場掀起一輪又一輪的電影狂潮。蟻人、復仇者聯盟、鋼鐵俠、綠巨人、x戰警等影片向中G展現了極其豐富的美G英雄文化，這些電影以及衍生的動漫形象，在G內逐漸培育出了一定數量的興趣人群。這一點在北京這一電影極為普及的現代化都市尤為明顯。

　　但是，現在北京卻缺少一個能讓這些喜愛美G英雄文化，熱愛自拍、攝影的年輕人滿足的“英雄集中營”。通過項目美G英雄主題咖啡廳的建立，將為美G英雄文化愛好者提供交友聚會的最佳場所。

　第三章 項目市場分析

　　第一節 G內咖啡行業分析

　　一、G內咖啡市場規�，F狀及預測

　　根據倫敦G際咖啡組織的統計，與全球平均2%的增速相比，中G的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計2015年全年，中G咖啡銷量大約為700億元人民幣，而全世界咖啡市場消費市場規模為12萬億元人民幣。如果在未來10年中，中G人均咖啡消費量能夠達到世界發達G家平均水平的話，將可以形成10000億元的消費市場。因此，中G咖啡市場仍有巨大增長空間。

　  二、G內咖啡市場分布

　　三、G內咖啡市場人均消費情況

　　三、G內咖啡人均消費情況

　　隨著G民經濟發展和人民生活水平的提高，人們對于咖啡這一西方飲品的認知和接受程度快速提高，近十年來咖啡店如雨后春筍般地在我G各大城市的街頭涌現，尤其是隨著星巴克、上島等數家大型企業集團的進入，咖啡的消費群體逐漸成長壯大，咖啡文化正在內地城市逐漸形成，而且每年G內的咖啡消費市場還在持續擴大。

　　但相比世界發達G家咖啡市場，我G咖啡人均消費量仍處于較低水平，市場發展前景廣闊。

　　四、G內咖啡市場發展趨勢分析

　　1、咖啡生產種植將逐漸集中

　　如今咖啡店加盟商逐漸增多，咖啡加盟店也同樣為那些喜歡喝咖啡的人提供了不少方便。近年來我G咖啡豆總產量持續增長，說明咖啡豆的種植技術有著明顯的提高。隨著咖啡店加盟商隊伍的壯大，G家對外資投資咖啡種植持鼓勵的態度，我G未來幾年里咖啡豆的產量仍將保持繼續增長。“公司+基地+農戶”將成為主要的咖啡種植和加工模式。

　　2、多樣化的營銷模式

　　現在的大中城市，咖啡消費日趨成熟，經營業態向小型、簡約的大眾化咖啡店形式發展，推出咖啡加盟餐廳、咖啡推車、咖啡加盟小巴等營銷模式。針對不同消費群體定位，更多的咖啡的銷售業態還會陸續涌現。

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　　第二節 北京咖啡館行業分析

　　一、北京主要連鎖咖啡館介紹

　　二、北京主要主題咖啡館介紹

　　隨著咖啡文化逐漸被人們所接受，并且成為人們日常生活的“第三空間”，眾多具有獨特主題和文化內涵的獨立咖啡館逐漸興起，并成為都市人們品味生活、閑暇聚會的首選場所。

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　　從上述對北京知名主題咖啡館的介紹可以看出，隨著咖啡消費的品位越來越高，人們更為注重的就是文化品位，文化的魅力其實就是市場的魅力。在北京有上百家主題咖啡館，打造個性文化成為了這些主題咖啡館追求的目標。

　　很多主題咖啡館的老板都是各行業的精英，各行業的人群就成為這個主題咖啡店的消費人群，他們追求價值觀的等同、品位提升。3w互聯網主題咖啡館處在全Git行業的中心中關村，它的創始人是一群資深互聯網精英，而3w咖啡館的主要目標就是要打造互聯網行業中高層的社交圈子。主題咖啡館的經營者鎖定客源“圈子”，在各自主題的基礎上，不斷發揮創意，舉辦主題沙龍，試圖做出自己的“腔調”來贏得市場。